Ingin coba resep Cumi Goreng Keju Pedas? Masakan kekinian asal Taiwan ini kini bisa dibuat sendiri di dapur Anda. Caranya mudah sekali dan dijamin rasa olahan cumi goreng buatan Dapur Indonesiatidak kalah lezat dari buatan restoran.

Ciptaan masakan berbahan cumi raksasa atau giant squid ini sangat gampang diolah, tapi Anda harus berhati-hati saat membersihkannya agar bau amisnya hilang.

Nah, rahasia tekstur kulit yang crispy didapat dari KOBE Tepung Kentucky Super Crispy yang sudah teruji ketahanan renyahnya hingga 8 jam. Tanpa bumbu tambahan, rasa cumi goreng crispy sudah gurih dan lezat. Apalagi ditambah lelehan keju dan taburan BonCabe di atasnya, perpaduan rasa asin, gurih dan pedas yang sangat lezat!

Waktu masak: 40 menit

Bahan Cumi Goreng Keju Pedas

– 1 ekor cumi besar (kupas kulit ari, belah bagian bawah, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
– 3 bungkus KOBE Tepung Kentucky SuperCrispy (75gr)
– 140 ml air
– minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)
– 100gr keju melt
– 1 bungkus BonCabe level 10, rasa Original (7,5gr)

Cara membuat Cumi Goreng Keju Pedas

Tusuk badan cumi bagian kanan dan kiri dengan tusuk sate supaya melebar. Sisihkan.

Campurkan 1 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy dengan air. Aduk rata.

Masukkan cumi ke dalam adonan basah. Angkat dan gulirkan ke dalam 2 bungkus KOBE Tepung Kentucky Super Crispy sambil dicubit ringan. Sisihkan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Angkat dan sajikan Cumi Goreng Keju Pedas dengan taburan BonCabe level 10.