Sudah bosan dengan masakan daging ayam atau daging ikan? Oke, saatnya kamu buat masakan lain yang lebih lezat dan sedap. Pastinya, yang kaya protein juga. Masakan tersebut adalah udang. Rasa dagingnya yang gurih, nutrisinya yang berlimpah dan bisa diolah menjadi berbagai masakan sedap, udang sangat cocok dijadikan menu akhir pekan ini. 

Kalau ngomongin soal masakan udang, kali ini Vemale punya resep udang goreng tepung yang gurih dan renyah. Tak hanya enak banget, resep ini juga sangat mudah dibuat. Penasaran kan bagaimana resepnya, simak yang berikut ini. 

Bahan

• 300 gram udang segar (kupas kulitnya)
• 1 buah jeruk nipis
• Garam (secukupnya)
• Ketumbar (haluskan, secukupnya)
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 75 gram tepung bumbu siap saji 
• 50 gram tepung terigu
• 25 gram tepung beras
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Campur udang dengan air jeruk nipis agar bau amisnya berkurang. Diamkan sekitar 30 menit.
2. Campur rata garam, bawang putih dan ketumbar bersama udang. 
3. Di wadah yang berbeda, campur tepung bumbu siap saji, tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan sedikit air hingga membentuk adonan yang cukup cair. 
4. Celupkan udang ke dalam adonan tepung. 
5. Panaskan minyak lalu goreng udang hingga warnanya kuning kecokelatan. 
6. Segera angkat dan sajikan setelah matang.
7. Udang goreng tepung yang gurih dan renyah pun siap disantap bersama keluarga tercinta di rumah.

Agar penyajian masakan ini semakin lezat, sajikan bersama nasi putih hangat dan saus sambal atau saus tomat. Kamu juga bisa menyajikannya bersama saus mayonaise. Gimana nih Ladies, resep yang sangat mudah dibuat bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat

Rujak Buah Sambal Kacang ini hampir sama dengan potongan buah untuk Rujak Buah Uleg dan Rujak Lutis ya. tapi beda lagi untuk potongan Rujak Buah Serut, karena rujak yang satu ini buahnya biasanya di serut dengan pisau serut kecil ataupun alat serut buah. soal rasa sebenarnya sama-sama enak, lezat dan segar, cuma tampilannya saja yang sedikit berbeda. selain digunakan untuk aneka Rujak Buah dan Rujak Sayuran, sambal kacang ini juga seringkali dipakai untuk Membuat Rujak Tahu/Kupat Tahu/ Rucuh Tahu dan Rujak Buah Cuka.

Penggunaan buah mangga muda yang memiliki rasa asam seringkali menjadi incaran para ibu hamil yang sedang nyidam. rasanya sungguh segar ketika aneka buah-buahan tersebut di padukan dengan sambal kacang yang manis legit, asin dan pedas. nah, dari pada menelan ludah karena tidak kuah dengan kesegarannya, mending buat Rujak Buah sendiri dirumah yuck. yang belum tahu resepnya, berikut ini Bahan-bahan dan Cara Membuat Rujak Buah Sambal kacang yang super enak dan lezatnya. cekidot !!

Resep Rujak Buah dan Cara Membuatnya

Resep Rujak Buah dan Cara Membuatnya

Bahan Sambal Rujak/Sambal Kacang :

• Kacang tanah goreng 200 gram
• Cabai rawit merah 5 buah ( boleh disesuaikan dengan selera )
• Terasi goreng/bakar 1 sendok teh
• Gula merah 150 gram
• Asam jawa 1 1/2 sendok teh dengan 3 sendok makan air
• Nanas 150 gram ( dipotong-potong )
• Garam secukupnya

Bahan Buah Rujak :

• Mangga muda 1 buah ( potong-potong selera )
• Belimbing 3 buah ( potong-potong selera )
• Bengkuang 2 buah ( potong-potong selera )
• Pepaya 1/4 buah ( potong-potong selera )
• Nanas 1 buah
• Jambu air merah 10 buah ( potong-potong selera )
• Mentimun 2 buah ( potong-potong selera )

Cara Membuat Rujak Buah Sambal Kacang :

1. Langkah awal ulek cabai merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa hingga halus.
2. Masukkan kacang, kemudian ulek kembali hingga rata. tambahkan nanas, ulek pelan hingga rata dan nanas jangan sampai terlalu hancur.
3. Setelah itu sajikan potongan buah-buahan dengan siraman sambal kacang yang sebelumnya sudah di ulek tadi atau bisa juga dengan wadah terpisah.

Buah-buahan yang mengandung banyak vitamin yang diperlukan tubuh sangat baik untuk di konsumsi. karena dapat membantu memperlancar proses buang air besar. untuk satu porsi rujak buah biasanya di hargai sekitar Rp 7.000,-. cukup murah sih, tapi akan lebih ekonomis lagi bila anda membuatnya sendiri dengan mengikuti resep yang sudah kami berikan di atas.

Karena selain lebih puas menikmatinya, kita juga lebih tahu akan kebersihan rujak buah yang akan kita nikmati. sajikan rujak buah sebagai teman berkumpul dengan keluarga ataupun dapat disajikan sebagai hidangan penutup / dessert setelah makan besar.  oh iya, agar lebih segar, anda dapat masukan buah-buahan yang akan di gunakan untuk rujak buah ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Rujak Buah Sambal Kacang ini dirumah. anda boleh masukkan buah-buahan lainnya yang anda suka misalnya seperti belimbing, apel, pear, dan lain sebagainya menurut selera.

Es Blewah, bisa dikatakan menu yang tak boleh tertinggal selama bulan puasa, apalagi sebagai pelepas dahaga.

Minuman yang biasanya dengan kolak, sup buah, atau jus, tapi kalau untuk es yang satu ini memang benar-benar tidak boleh tertinggal.

Apakah kalian ingin membuat es blewah sendiri saat dirumah?

Ada menu yang sangat mudah kamu racik sendiri saat dirumah kok.

Ini nih, bahan yang tidak boleh tertinggal saat membuat es blewah:
– Blewah, kerok memanjang
– Sari kelapa
– Kolang-kaling, iris tipis
– Gula pasir
– Air
– Es serut
– Sirup cocopandan atau sesuai selera

Setelah itu, langsung dibikin saja ya daripada makin penasaran nih.

Cara membuatnya:
1. Siapkan gelas saji, tata blewah, sari kelapa, kolang kaling.
2. Beri sedikit gula dan air.
3. Tutup dengan es serut dan sirup merah. Sajikan

Kangkung menjadi salah satu sayur yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan yang paling favorit dan terbuat dari sayur kangkung adalah tumis kangkung. Untuk membuat tumis kangkung yang lezat, pedas dan gurih berikut resepnya.

Bahan

• 1 ikat kangkung (cuci bersih, potong sesuai selera)
• 3 siung bawang putih (iris tipis)
• 2 siung bawang merah (iris tipis)
• 7 buah cabai rawit (iris serong)
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis tumbu bawang putih, bawang merah dan cabai hingga harum.
2. Masukkan sayur kangkung ke dalam bumbu, aduk rata hingga layu.
3. Tambahkan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya.
4. Aduk semua bahan dan masak sayur kangkung hingga matang sesuai selera.
5. Angkat tumis kangkung yang sudah matang, sajikan selagi masih hangat.

Sajian tumis kangkung ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi putih dan ikan goreng bumbu bawang ketumbar. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

Sop ayam merupakan masakan berkuah hangat berbahan ayam yang sering dikombinasikan dengan campuran aneka sayuran sehingga semakin sehat dan bergizi. Tidak banyak bumbu yang digunakan karena perpaduan kaldu ayam dan kaldu dari sayuran yang segar sudah memberikan aneka cita rasa. Variasi menu makanan berkuah bening ini memang sangat sering dihidangkan dalam menu harian sederhana keluarga. Selain dapat dinikmati oleh seluruh anggota keluarga termasuk si kecil juga cara membuat sup atau sayur sop ayam yang mudah dan sederhana juga serta cita rasanya yang enak dan segar membuatnya sering menjadi pilihan.

Bahan dan bumbu :

• 250 gram daging ayam
• 6 buah wortel
• 50 gram buncis, potong-potong 4 cm
• 100 gram burkol (bunga kol), potong sesuai selera
• 1 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
• 2 batang daun seledri
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam dan gula secukupnya
• 1 sdt kaldu ayam bubuk atau sesuai selera
• ½ sdt merica
• 800 ml air

CARA MEMBUAT SAYUR SOP AYAM BENING :

1. Bersihkan daging ayam dan potong-potong menurut seelera. Rebus bersama dengan daun salam, serai dan jahe hingga ayam cukup empuk dan keluar kaldunya.
2. Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong-potong dan telah dicuci bersih kecuali burkol yang dimasukkan terakhir setelah sayuran yang lain empuk.
3. Setelah kuah sayur mendidih lalu masukkan burkol, bawang putih halus, garam, gula, merica dan royco. Aduk kemudian masak hingga semua sayuran matang, angkat dan sajikan selagi panas.

Aktivitas padat dan cuaca panas pasti membuat hari-hari Anda jadi penat. Anda juga lebih mudah mengalami dehidrasi saat panas terik. Oleh karena itu, jangan sampai lupa untuk minum saat cuaca sedang panas-panasnya. Selain air putih, Anda juga bisa minum aneka minuman segar agar bisa kembali segar sekaligus mencegah dehidrasi. Ini dia resep minuman segar yang kaya zat gizi dan serat untuk melawan cuaca panas.

Resep minuman kali ini menggunakan susu dan campuran agar dan jeli yang kaya serat pangan. Tentunya, selain itu, ada potongan buah dengan kandungan antioksidan dan warna yang berbeda-beda untuk melepaskan dahaga Anda.

Bahan-bahan:

Bahan bolo-bolo:

• 200 ml susu cair (pilih yang rendah lemak)
• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok teh bubuk jeli instan
• 30 gram gula pasir
• 200 ml air

Bahan bola buah:

• 150 gram melon hijau, potong bulat (menggunakan sendok koktail)
• 150 gram blewah, potong bulat
• 150 gram semangka, potong bulat
• 400 gram es batu

Bahan sirup:

• 250 ml air
• 80 gram gula pasir (bisa diganti dengan stevia atau tidak pakai gula sama sekali)
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

1. Masak bahan bolo-bolo terlebih dahulu. Campurkan air dengan bubuk agar-agar dan jeli, rebus sambil diaduk. Masukkan gula pasir sambil terus diaduk dengan api kecil.
2. Menjelang mendidih, masukkan susu. Masak hingga mendidih, langsung matikan api.
3. Tuang bahan bolo-bolo ke dalam cetakan es batu. Dinginkan sejenak lalu sisihkan.
4. Masak bahan sirup. Rebus semua bahan hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin.
5. Masukkan potongan buah, bolo-bolo yang sudah berbentuk, dan es batu ke dalam gelas sajian.
6. Siram dengan sirup pandan yang sudah dingin.
7. Sajikan segera selagi dingin.

Buat yang belum punya ide masak, coba deh masak balado cumi isi tahu telur. Cumi yang diberi isian tahu dan telur yang membuat cumi ini menjadi lebih enak. Yuk, dicoba resep tahu telur ini. 

Bahan-bahan: 

1 buah cumi dengan berat kurang lebih 200gr

1 buah jeruk nipis

1 cm lengkuas memarkan

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 sdm gula merah

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

300 ml santan (100 ml santan instan ditambah air hingga 300 ml) 

Baca juga: 

Isian: 

1 buah tahu

1 butir telur

1 batang daun bawang

1 siung bawang putih haluskan

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica

Bumbu yang dihaluskan: 

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 siung kemiri sangrai

1/2 sdt ketumbar sangrai

1 buah tomat

3 buah cabe merah buang biji

2 buah cabe merah keriting

1 batang sereh ambil putihnya iris iris

Cara membuat: 

1. Bersihkan perut dan kepala cumi dari tinta dan kantung insang (seperti plastik). Beri perasan jeruk nipis. Sisihkan. 

2. Isian: hancurkan tahu dengan daging, lalu tambahkan telur, garam, merica, bawang putih dan daun bawang, aduk rata, sisihkan. 

3.Ambil cumi, masukkan isian sambil ditekan-tekan kebawah agar cumi terisi, jangan isi sampai penuh, sisakan 1 cm yang lalu letakkan kepala cumi diatasnya, sambil ditekuk lalu pasang semuat tusuk gigi agar tidak dilepaskan. 

4. Letakkan di dalam mangkok tahan panas, lalu kukus selama 15 menit.Angkat.sisihkan. 

5. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kaldu bubuk, gula merah, garam, gula pasir dan santan matang sampai mendidih. Koreksi rasa.Lalu masukkan cumi, masak sampai kuah agak mengental. Angkat. Biarkan cumi agak hangat atau dingin. (lebih mudah memotong cumi disaat dingin) 

6. Potong-potong cumi yang sudah hangat / dingin, lalu siram dengan kuahnya. Sajikan. 

WEDANG ronde merupakan salah satu jajanan unik yang ada di Indonesia. Selain rasanya yang nikmat dan kaya manfaat, santapan tradisional yang umumnya disajikan di Pulau Jawa ini memiliki sejarah panjang dalam perkembangannya.

Diketahui, wedang ronde merupakan salah satu tradisional Tiongkok dengan nama asli tangyuan. Makanan ini masuk ke Nusantara jauh sebelum Belanda datang.

Pada awal ketenarannya, makanan dengan khas kuah air jahe ini dinamai dengan ‘Wedang Guyub’. Wedang merupakan bahasa Jawa yang artinya air hangat, sedangkan guyub artinya keakraban.

“Bentuk bulat yang ada pada makanan ini dianggap sebagai simbol keakraban,” kata Chef Wira Hardiya dalam diskusi kuliner dengan tema Jepang-Indonesia Local Dessert, Culture Inside an Edible Art, seperti dilansir Antara.

Seiring berjalannya waktu, setelah Belanda masuk ke Indonesia nama wedang guyub bergeser menjadi wedang ronde. “Ronde itu sendiri berasal dari bahasa Belanda yang artinya bulat,” katanya.

Dalam penyajiannya, wedang ronde memiliki isi bulat yang berwarna-warni. Ada warna hijau, merah, dan putih. Warna tersebut memiliki filosofi yang tak kalah uniknya dari sejarah wedang ronde itu sendiri.

“Warna merah adalah lambang dari keberanian, hijau merupakan karunia, dan warna putih artinya hati nan bersih. Sedangkan air jahe lambang dari kehangatan dan rasa manis yang dikandung adalah simbol dari keberkahan,” kata Wira.

Dalam penyajiannya, wedang ronde memiliki 3 jenis hidangan. Pertama, ronde tanpa isi yang hanya tediri dari air jahe manis dan ronde itu sendiri. Kedua, ronde dengan sajian manis dengan kuah yang tawar ditambah isian ketan. Ketiga, ronde dengan isian ubi dan kuah gula aren atau jahe.

Minuman khas dari Jawa Tengah ini di dalamnya mengandung bola-bola berbahan dasar tepung ketan. Bola-bola tersebut berisi kacang tanah bubuk. Inilah yang dinamakan ronde atau di Cina bernama tangyuan. Kalau di Cina, minuman ini biasa dinikmati bersama keluarga karena ronde yang berbentuk bulat melambangkan kebersamaan keluarga. 

Selain itu juga sering dihidangkan pada saat festival lampion. Apakah Anda tertarik untuk membuat sendiri wedang ronde ini? Segera simak cara pembuatannya.

Wedang Ronde biasanya disajikan dalam mangkuk kecil berukuran kurang lebih 250-500 ml. Wedang Ronde sangat cocok di konsumsi saat cuaca dingin atau musim penghujan. Dengan mengkonsumsi Wedang Ronde, sekujur badan, terutama tenggorokan, dada dan perut terasa sangat hangat. Selain itu, wedang ronde juga sangat begus untuk kesehatan dan meningkatkan stamina.

Wedang Ronde sangat mudah di temui di kota Semarang. Anda dapat dengan mudah menemukan minuman tradisional ini di sekitar Simpang Lima, Tugu Muda, Jl Pahlawan, dan warung-warung yang menyediakan minumantradisioanal dengan harga yang sangat murah, sekitar Rp.2500 – Rp 5.000,-. Salah satu warung yang terkenal dengan Wedang Ronde-nya adalah Istana Wedang, yang berlokasi di Jl Pemuda no 121. Selain Wedang Ronde, di warung ini juga menyediakan banyak minumantradisional lain seperti Wedang Jahe, Wedang Tape, dll.

Cara Membuat Wedang Ronde

• Bahan ronde: 150 gram tepung ketan putih, 1/4 sendok teh garam, 135 ml air hangat, 2 tetes pewarna hijau tua, 2 tetes pewarna merah cabai.
• Bahan isi: 50 gram kacang tanah kupas yang disangrai, 25 gram gula pasir, 1/8 sendok teh garam.
• Sirop jahe: 2.000 ml air, 400 gram gula pasir, 400 gram jahe yang dibakar dan dimemarkan, 1 sendok teh garam, 4 lembar daun pandan, 6 batang serai yang dimemarkan.
• Bahan pelengkap: 200 gram kolang-kaling yang direbus, 3 buah roti tawar tanpa kulit yang dipotong kotak, 25 gram sagu mutiara merah, 1 kaleng (200 gram) kelengkeng yang ditiriskan airnya.
• Untuk membuat isiannya, blender kacang tanah yang sudah disangrai hangat, gula pasir, dan garam. Bentuk menjadi bulatan kecil-kecil dan sisihkan.
• Untuk rondenya, campur tepung ketan dan garam lalu aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi tiga bagian; satu bagian berwarna merah yang diberi pewarna merah, satu bagian berwarna hijau yang diberi pewarna hijau, dan satu bagian berwarna putih tanpa pewarna. Aduk rata masing-masing adonan. Ambil sedikit bahan ronde dan pipihkan. Beri isi kacang tanah yang telah dibulatkan. Bentuk menjadi bulat. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan bola-bola ketan ke dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung, angkat, dan tiriskan.
• Untuk sirop jahenya, rebus air bersama gula pasir, jahe,daun pandan, dan serai dengan api kecil sampai mendidih dan harum.
• Tata ronde bersama bahan pelengkap dan tambahkan sirop jahe hangat. Wedang ronde siap dinikmati.

GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Perbedaannya dengan salad adalah pada makanan ini kombinasi sayuran dan bahan-bahan rebusan lainnya disajikan dengan disiram saus kacang.

Orang-orang asing atau bule menjuluki gado-gado sebagai Indonesian salad (salad orang indonesia). Oleh karena itu tidak hanya masyarakat indonesia saja yang suka dengan makanan yang satu ini, namun orang luar negeri juga banyak yang menyukainya.

Nah, agar Anda lebih mengenal salah satu makanan tradisional ini, simak artikel di bawah ini. Pada artikel di bawah akan dibahas mengenai berbagai macam resep gado-gado, cara membuat gado-gado yang mudah, arti gado-gado secara bahasa dan cara membuat bumbunya.

Bahan-Bahan untuk Membuat Gado-Gado

Bumbu Kacang

Bumbu kacang merupakan komponen utama yang memberikan rasa dominan pada gado-gado. Paduan antara sayur-sayuran dan bumbu kacang mampu menciptakan rasa asin, manis, gurih, dan pedas. Rasa pedas pada bumbu kacang dapat disesuaikan dengan pesanan pembeli.

Bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat bumbu kacang diantaranya ialah:

• Kacang tanah goreng atau bisa diganti dengan kacang merah yang memiliki rasa yang lebih gurih dan enak.
• Gula merah atau gula aren, apabila tidak ada biasanya diganti dengan gula kelapa yang lebih murah harganya.
• Cabe atau cabai yang banyaknya disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan pelanggan.
• Terasi (udang atau ikan kering yang difermentasikan sehingga menjadi seperti adonan atau pasta yang berwarna hitam kecoklatan.
• Garam
• Perasan jeruk nipis
• Air sebagai pengencer agar semua bahan bisa tercampur secara sempurna.

Kebanyakan orang membuat bumbu kacang dengan cara tradisional menggunakan ulekan atau cobek yang berbentuk bulat datar dan terbuat dari batu atau tanah liat. Semua bahan kering mulai dari kacang tanah hingga garam dihaluskan atau digiling menggunakan alat tradisional tersebut

Sayur-sayuran

Salad Indonesia ini dibuat dengan menggunakan berbagai macam  sayur-mayur. Meskipun begitu, terdapat sejumlah sayur-sayuran yang biasa dipakai pada makanan yang menjadi kesukaan banyak orang ini. Berikut beberapa macam sayuran yang sering dipakai untuk membuat gado-gado.

• Sayur-sayuran rebus yang terdiri dari sayuran hijau seperti kubis, kangkung, bayam, tauge, selada, dan kacang panjang. Semu sayuran itu diiris dan dicincang agar dapat tercampur dengan baik
• Kentang rebus yang dipotong kecil-kecil
• Mentimun mentah yang dipotong-potong
• Telur rebus yang dikupas dan diiris kecil-kecil
• Tahu dan tempe yang dipotong dadu

Lontong dan Pelengkap

Secara umum, penyajian makanan ini dikombinasikan dengan potongan lontong atau ada juga yang menggunakan ketupat. Bahkan ada juga yang disajikan dengan nasi kukus yang disediakan secara terpisah. Hal ini karena nasi telah menjadi makanan pokok bagi orang Indonesia, sehingga hampir semua makanan disajikan dengan nasi.

Satu lagi bahan pelengkap yang tidak dapat dipisahkan dari makanan yang merakyat ini, yaitu kerupuk. Jenis kerupuk yang disajikan juga bervariasi mulai dai kerupuk goreng, kerupuk bawang, atau kerupuk melinjo yang terbuat dari biji buah melinjo. Bahan pelengkap lainnya yang banyak dipakai adalah bawang merah goreng.

Langkah-langkah Membuat Gado-Gado

Berikut langkah-langkah yang harus  Anda lakukan untuk membuatnya

1. Rebus air hingga mendidih
2. Sambil menunggu, kupas dan potong kecil-kecil sayur-sayuran mulai dari wortel, kentang, bayam, dan kacang panjang.
3. Kemudian rebus semua sayur yang dipotong-potong tadi dan tauge dalam air yang mendidih selama 3 menit. Jangan terlalu lama agar tidak merusak nutrisi yang ada dalam sayuran.
4. Iris tahu dan tempe dengan potongan dadu dan kemudian goreng hingga matang.
5. Siapkan bumbu kacang instan tadi dan tambahkan air secukupnya.
6. Masukan potongan-potongan lontong, kemudian tahu dan tempe goreng, dan sayuran-sayuran ke dalam piring saji.
7. Terakhir siram bumbu kacang di atasnya secara merata.
8. Sebagai pelengkap tambahkan irisan tomat, mentimun dan jangan lupa jug tambahkan kerupuk goreng.

Demikian artikel mengenai gado-gado yang telah kami bahas secara lengkap. Pembahasan mulai dari arti kata, tempat menjualnya, bahan-bahan utama, dan cara membuat gado-gado yang simpel nggak pakai ribet. Terakhir semoga artikel ini bisa bermanfaat bagi para pembaca sekalian. Terima kasih.

Untuk mendapatkan menu yang yang lezat setiap hari tidak perlu memasak yang sulit, salah satunya menggunakan bahan dasar cumi. Memasak cumi itu cukup mudah, yang penting jangan terlalu lama saat memasaknya supaya menghasilkan cumi yang empuk dan lezat. Berikut salah satu resep berbahan dasar cumi. 

Bahan-bahan: 
500 gr cumi basah
1 buah jeruk lemon 
2 buah cabe merah
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah 
15 buah cabe rawit iris-iris
1 buah tomat
1 sdt air asam Jawa
1 sdt kaldu bubuk
2 lbr daun jeruk
1 papan petai

Cara membuat:

1. Cumi dicuci bersih, lalu iris-iris bagian badan cumi dan beri perasan jeruk lemon. Sisihkan.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan tomat.

3. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai matang. Lalu tambahkan air asam, daun jeruk, dan cabe rawit. Aduk rata. Koreksi rasanya. 

4. Tambahkan cumi dan petai, masak sampai matang. Jangan terlalu lama agar tidak agar cumi tidak alot. Angkat. 

5.Oseng Cumi Petai Pedas siap dinikmati dengan nasi panas.