Cilok, mendengar namanya saja pasti kamu langsung terbayang rasanya yang kenyal, empuk serta menggugah selera. Ya, makanan kecil yang biasanya dijajakkan di depan sekolah atau di pinggir-pinggir jalan ini, memang disukai semua kalangan. Harganya pun murah, nggak salah kalau makanan ini jadi jajanan wajib.

Makanan yang berasal dari Bandung ini, berbahan dasar tepung tapioka yang di bahasa Sunda disebut aci. Nah, penamaan cilok ini konon dari kata aci dicolok, karena kalau kita makan cilok biasanya menggunakan tusuk dengan cara dicolok.

Jajanan ini bentuknya menyerupai bakso, bulat namun teksturnya agak kenyal dan lembut. Berbeda dengan bakso yang komposisinya lebih banyak daging dibandikan dengan tepung tapiokanya, sedangkan cilok komposisi daging hanya sedikit. Itu yang menjadi pembeda anatara cilok dan bakso. Cara penyajiannya pun biasanya menggunakan bumbu kacang, sambal, kecap dan saus.

Cara membuatnya juga tidak sulit, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti tepung aci atau tapioka, terigu, kaldu, bawang, dan lainnya. Ingin tahu resep rahasia membuat cilok Bandung yang super pedas ini.

Bahan:

100 gr tepung aci (tapioka)
100 gr tepung terigu
180 ml air panas mendidih
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica
1/4 sdt kaldu bubuk
3/4 sdt garam 
2 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, daunnya diiris tipis
Air untuk merebus secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air, bawang putih, gula, garam, penyedap sampai mendidih.

2. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung kanji dan irisan daun bawang kemudian, aduk rata, tuang air panas mendidih yang sudah dicampur dengan bawang putih halus, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.

3. Aduk rata pakai sendok, sampai adonan bisa dibentuk dan tidak lengket. Jangan terlalu lama mengaduk, biar tidak keras.

4. Bentuk bulat-bulat kecil, rebus dalam air yang sudah mendidih hingga cilok mengapung pertanda cilok sudah matang. Angkat, tiriskan dari air.

Bahan Sambal:

7 buah bawang merah
3 buah bawang putih
5 buah cabai merah keriting
2 sdm saus sambal
1 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula
Sedikit air

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai merah, bawang merah dan putih.

2. Tumis bumbu sampai harum masukan cilok, kecap, saus sambal, garam, gula dan sedit air. Aduk sampai rata, masak sampai air menyusut, angkat dan sajikan.

Mau tahu gimana caranya? Nih..

Bahan yang diperlukan:

• 1 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm madu
• 8 sdm tepung terigu
• 1/2 sdm baking powder
• 50 ml air

Cara bikinnya mudah, kok:

• Masukkan telur, gula pasir dan madu dalam mangkuk kemudian aduk pakai garpu sampai tercampur rata.
• Masukkan sedikit demi sedikit tepung sambil terus diaduk sampai tepung habis dan rata.
• Masukkan baking bowder, aduk lagi sampai rata.
• Terakhir masukkan air, aduk sampai rata.
• Diamkan adonan sebentar sambil nunggu teflon panas.
• Setelah teflon panas, kecilkan api, masukkan adonan sesuai selera.
• Kalau sudah terlihat ada gelembung-gelembung meski masih terlihat tidak pecah atau lubang lubang.dipermukaannya, segera tutup teflon, tunggu hingga matang.
• Isi dengan topping sesuai selera, bisa selai atau meses.
• Tutup atasnya dengan adonan yang lain.

Kali ini kita bikin smoothie ya…
Bahannya inshaAllah mudah didapatkan dimana saja.

Belanja bahan
1. Belanja di pasar tradisional pakai kantong belanja sendiri
2. Jika jauh, tidak sempat, titip tukang sayur
3. InshaAllah semua bahannya tersedia di pasar tradisional setempat minimal setingkat pasar kecamatan.

Alat
Blender, idealnya blender berkecepatan tinggi

Bahan
2 cup susu mente/almond/kenari dingin
2-3 pisang ambon atau pisang manis matang potong kecil
2 sdm gula kelapa cair atau 2 kurma (hilangkan biji dan sebaiknya direndam dengan air matang sebelumnya)
1 sdm coklat bubuk
sejumput jahe
sejumput kopi bubuk

Tips: Jangan buang rendaman air kurma, gunakan airnya untuk menambahkan cairan jus

Caranya
1. Bersihkan dan potong-potong semua bahan yang besarnya disesuaikan dengan kemampuan blender.
3. Blender hingga halus. Tips jika menggunakan kurma, pastikan blender kurma dengan sedikit susu kacang hanya hingga menutupi pisau blender. Blender hingga kurma halus baru tambahkan sisa bahan lainnya.
2. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin atau langsung diminum!

Resep Kue Mata Roda Enak – Kue mata roda merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama singkong. terbuat dari singkong parut yang diberi isian buah pisang, kemudian dibentuk lonjong seperti lontong. proses pembuatan kue mata roda hampir sama dengan pembuatan lontong atau ketupat pada umumnya. yaitu dimasak dengan dikukus hingga singkong matang lalu di potong-potong bulat menyerupai roda.

Kue Mata Roda sebenarnya adalah kue tradisional yang sangat sederhana. kita bisa melihatnya dari pemakaian bahan yang digunakan dan cara membuatnya yang masih memakai cara tradisional yaitu dengan cara dikukus. namun karena rasa Kue Mata Roda ini sangat enak membuat banyak orang menyukainya. Kue Mata Roda pada umumnya di jajakan di pasar tradisional pada pagi hari sekitar jam 05.00 – 09.00 pagi.

Selain terkenal dengan nama Kue Mata Roda, ternyata kue ini memiliki beberapa julukan karena bentuknya yang bulat. seperti sebutan Kue Kaca Mata, Kue Mata Sapi, Kue Mata Kebo, Kue Putri Nonong, Kue Roda, Kue SongkolO Bandang dan lain sebagainya. yah, apapun itu yang jelas Kue Mata Roda khas Nusantara ini memiliki rasa yang enak dan cocok sekali dijadikan camilan untuk teman teh dan ngopi. untuk perbedaan nama mungkin terjadi karena suku bangsa kita yang berbeda-beda sehingga menciptakan beberapa versi nama untuk kue mata roda.

Ciri khas dari Kue Mata Roda adalah bentuknya yang bulat yang terdiri dari kue singkong dan isian buah pisang. selain bentuknya yang bulat, ciri khas lainnya dari Kue Mata Roda adalah warna-warninya yang cantik. mulai dari warna merah, coklat, putih, hijau, kuning, orange dan lain sebagainya. kue mata roda paling enak dinikmati dengan parutan kelapa yang kukus, sehingga tercipta rasa manis yang gurih dari sang kelapa praut.

Cara membuat Kue Mata Roda tentu saja sangat mudah dan tidak sulit. siapapun dapat membuat Kue Mata Roda, karena tidak ada trik khusus dalam membuatnya. hanya saja anda harus sedikit bersabar menunggu proses pengukusan Kue Mata Roda yang kurang lebih membutuhkan waktu 30 menit. nah, bagi anda yang ingin membuatnya namun tidak tahu resepnya, berikut ini adalah Bahan-bahan dan Cara Membuat kue Mata Roda yang patut untuk anda pratekkan dirumah. selamat mencoba !!

Resep Kue Mata Roda dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan Kue Mata Roda :

• Singkong parut 300 gram
• Pisang raja 4 buah ( pilih yang matang ) bisa diganti dengan pisang kepok atau tanduk
• Gula pasir 60 gram ( bisa disesuaikan dengan selera )
• Garam 1/4 sendok teh
• Vanili 1/4 sendok teh
• Pewarna makanan halal dan sehat sesuai selera ( merah, kuning, hijau dll )
• Secukupnya daun pisang ( digunakan untuk pembungkus )
• Kelapa parut 50 gram dan sedikit garam untuk rasa gurihnya ( aduk rata kemudian kukus, digunakan untuk taburan )

Cara Membuat Kue Mata Roda Enak :

1. Langkah awal aduk singkong parut dengan gula, vanili, pewarna makanan dan garam hingga rata.
2. Setelah itu siapkan 2 lembar daun pisang, kemudian taruh adonan singkong diatasnya. ratakan adonannya, lalu beri isi buah pisang utuh. bungkus seperti lontong, rapihkan dengan lidi.
3. Selanjutnya kukus adonan kurang lebih selama 30 menit atau hingga kue matang merata. angkat, tiriskan.
4. Terakhir potong-potong bulat kue mata roda sesuai selera.
5. Kue mata roda siap disajikan dengan ditaburi kelapa parut kukus. ehhmm, yuumii.

Jangan anggap remeh sajian singkong yang satu ini. Meskipun bahannya sederhana tetapi rasa kenyal gurihnya bakal mengusik lidah. Apalagi jika dinikmati bersama secangkir teh hangat.

Jajanan tradisional memang memberikan kesan nostalgia yang mendalam, apalagi jika Anda suka dengan jajanan khas Indonesia, semacam sawut dari singkong. Nah, kangen suasana desa dan kebetulan ada singkong di rumah? Gak usah bingung, buat sawut singkong saja. Ini resepnya

Bahan:
1 kg singkong yang baru
1 sdt garam
½ sdt vanili
2 lembar daun pandan, potong-potong
100 g gula merah, sisir halus
Taburan:
100 g kelapa parut panjang, kukus dengan sedikit garam

Cara membuat:

• Kupas singkong, serut kasar-kasar.
• Aduk singkong serut dengan garam dan vanili hingga rata.
• Taruh dalam wadah, beri potongan daun pandan dan taburi dengan irisan gula merah.
• Kukus dalam kukusan panas hingga matang.
• Angkat dan sajikan dengan kelapa parut.

Minuman es khas daerah Betawi ini pas disajikan saat buka puasa dan tentu akan membuat badan terasa segar kembali. Menikmati sajian es selendang mayang ini tentu tidak harus pergi jauh-jauh ke daerah Betawi, anda juga bisa bikin sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat es selandang mayang ini sangat mudah didapatkan. Proses pembuatannya juga tidak terlalu sulit untuk anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 100 gram tepung sagu tani
• 100 gram tepung hunkwe
• 1 liter air

Saus gula:

• 200 ml air
• 200 gram gula merah
• 1 lembar daun pandan

Kuah santan:

• 500 ml santan
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan

Lainnya

• Pewarna makanan hijau, secukupnya
• Perwarna makanan merah, secukupnya
• Es batu, secukupnya

Cara membuat

1. Siapkan loyang. Alasi permukaannya dengan plastik. Sisihkan.
2. Dalam wadah, campur bahan selendang mayang dan aduk sampai merata. Bagi adonan jadi 3 bagian lalu beri satu bagian pewarna hijau, beri satu bagian pewarna merah, dan biarkan satu bagiannya tetap berwarna putih.
3. Masak adonan warna merah dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang ke dalam loyang. Sisihkan.
4. Masak adonan warna putih dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang ke dalam loyang di atas adonan merah. Sisihkan.
5. Masak adonan warna hijau dengan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan adonan terlihat jadi bening. Tuang ke dalam loyang di atas adonan putih. Sisihkan dan biarkan mengeras.
6. Dalam panci, campur semua bahan saus gula. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan sisihkan.
7. Dalam panci, campur semua bahan kuah santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk. Angkat dan sisihkan.
8. Keluarkan selendang mayang dari loyang dan potong-potong kotak sesuai selera.

Kini ragam kue sangat banyak sekali mulai dari kue yang dahulu tersohor seperti kue tradisional hingga kue modern yang saat ini dapat dengan mudah kita temukan. Bagi Anda yang suka dengan kue modern pasti dapat mencari ke supermarket atau ke toko kue lainnya, namun bagi Anda yang suka kue tradisional memang lebih sulit untuk mencarinya karena saat ini tidak banyak orang yang menjual kue tradisional.

Bahkan di pasar-pasar tradisional pun tidak banyak orang yang menjual kue tradisional ini. Karenanya bagi Anda yang memang suka dengan kue tradisional alangkah baiknya untuk membuat sendiri di rumah untuk memenuhi keinginan Anda.

Salah satu kue tradisional yang nikmat dan memiliki kelezatan yang sangat istimewa adalah kue lapis. Rasanya yang nikmat sangat disukai banyak orang. Bagi Anda yang suka dengan kue lapis warna-warni simak berikut ini resep membuat kue lapis tepung beras warna-warni.

Bahan-bahan untuk membuat kue lapis warna-warni
1. Tepung beras putih 300 gram.
2. Gula pasir putih 310 gram.
3. Tepung sagu 100 gram.
4. Garam dapur beryodium secukupnya.
5. Daun pandan segar 3 sampai 4 helai daun.
6. 1,5 liter santan kental.
7. Pewarna makanan dengan kualitas baik. Kalau bisa menggunakan pewarna alami seperti warna hijau dari daun pandan, warna kuning dari kunyit atau warna merah dari bunga belimbing dan sebagainya.

Cara membuat kue lapis warna-warni
1. Ambil satu panci besar dan panaskan dengan api kecil. Masukkan santan kental 1,5 liter, 3 lembar daun pandan dan garam. Kemudian aduk perlahan sampai mendidih dan upayakan jangan sampai santan pecah.
2. Ambil wadah lain untuk mencampur gula pasir, tepung beras dan juga tepung sagunya.
3. Masukkan adonan santan yang sudah agak dingin ke wadah tepung dan uleni sampai merata.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan masukkan pewarna yang sudah Anda sediakan.
5. Panaskan kukusan dengan api sedang.
6. Masukkan satu lapis adonan kira-kira 15 menit dan kemudian masukkan adonan dengan warna berikutnya yang berbeda ulangi sampai adonan habis.
7. Tunggu sebentar dan periksa dengan lidi tingkat kematangannya kemudian sajikan

Resep Praktis Mudah Membuat Ayam Goreng Pedas – Mari para calon pemasak hebat kita coba satu resep praktis dan sederhana dari kami resepcaramemasak.info untuk hari ini, agar anda semakin banyak memiliki database masakan yang bisa anda buat dengan rasa yang enak dan lezat tentunya.

Dan untuk tutorial yang satu ini masih membahas tentang resep ayam yaitu resep ayam goreng pedas, cocok banget nih resep untuk anda yang suka dengan rasa pedas. Tapi pasti banyak yang suka pedas tidak hanya anda hampir kebanyakan orang suka pedas terbukti dengan banyaknya rumah makan atau restaurant yang menjikan menu utamanya adalah makanan-makanan yang pedas. Langsung saja anda baca semua cara dan langkah untuk membuat resep mudah dan praktis yang satu ini.

Resep Ayam Goreng Pedas

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 1 ekor ayam negeri, dipotong 12 bagian
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk, disobek-sobek
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 400 ml air
• 4 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 7 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh terasi, dibakar

Setelah semua bahan dan juga bumbu untuk membuat Ayam Goreng Pedas anda sediakan, mari kita lanjut masuk tahap pembuatan Ayam Goreng Pedas dibawah ini.

Cara membuat Ayam Goreng Pedas :

1. Langkah awal Anda panaskan minyak. Untuk menumis bumbu halus, ditambah daun salam, serai, dan juga daun jeruk sambil diaduk sampai harum.
2. Kemudian Anda masukkan ayam. Lalu aduk hingga berubah warna.
3. Selanjutnya tambahkan garam dan juga gula pasir. Berikutnya tuang air dan Aduk rata. Masak di atas api kecil hingga meresap.
4. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.

Sekian artikel tutorial memasak hari ini dari kami yaitu Ayam Goreng Pedas, semoga anda bisa dengan mudah membuatnya dan jangan lupa baca resep resep lain yang ingin anda coba disitus ini sudah ada ratusan resep yang bisa anda coba disini.

Salah satu kudapan yang mudah dan murah untuk dibuat di rumah adalah bolu pisang. Kreasi olahan bolu pisang ini sangat cocok dibuat jika Anda memiliki sisa buah pisang yang sudah mulai mencokelat dan terlalu matang.

Cara membuat bolu pisang ini pun sangat mudah, bahkan bisa dibuat oleh mereka yang masih pemula dalam hal memasak dan memanggang.

Ingin tahu cara membuat bolu pisang kukus sederhana yang enak, lembut, tanpa menggunakan mixer? Sangat mudah, kok. Berikut ini kami tampilkan cara membuat bolu pisang.

Bahan:

• 3 Buah pisang ukuran sedang
• 150 Gram tepung terigu serba guna
• 150 Gram minyak goreng
• 2 Butir telur
• 6 Sendok makan gula pasir
• 1/2 Sendok teh soda kue
• 1/2 Sendok teh baking powder
• 1 Sendok teh vanili bubuk
• 1/4 Sendok teh garam
• Gula halus secukupnya

Cara membuat bolu pisang kukus sederhana:

1. Lumatkan pisang dengan garpu. Tidak perlu sampai halus untuk mempertahankan tekstur.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukan pisang lumat ke dalam kocokan telur, tambahkan minyak goreng, dan aduk hingga tercampur rata.
3. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang.
4. Aduk lipat dengan spatula seperti mengaduk adonan semen agar hasil akhir kue tidak bantat.
5. Siapkan loyang yang sudah dioles minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang, kemudian ketuk-ketuk agar permukaannya rata.
6. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, kemudian masak adonan bolu pisang dengan api sedang selama 30 menit. Bungkus penutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke adonan kue.
7. Tusuk kue dengan lidi untuk memastikan kematangannya. Jika sudah benar-benar matang, angkat dari kukusan dan tunggu sampai mendingin.
8. Keluarkan bolu pisang dari loyang. Taburi gula halus, kemudian sajikan utuh atau dalam keadaan terpotong-potong.

Apakah agan disini salah satu penggemar mie goreng? Mie goreng memang sudah populer dan tak asing lagi ditelinga kita. Namun agan juga perlu untuk berhati- hati jika makan mie, pasalnya mie ada yang mengandung zat pengawet.

Jelas hal ini sangat tak diinginkan, karena zat pengawet sama sekali tidak baik untuk kesehatan tubuh kita. Agan juga harus lebih pintar lagi dalam memilih berbagai produk mie goreng.

Nah yang saya ingin share kali ini bukan produk mie instan yang sering Anda temui di warung-warung maupun supermarket. Yang saya share kali ini bagaimana cara membuat mie goreng jawa.

Agan pernah mencicipi mie goreng jawa? Hidangan Mie goreng jawa ini bisa agan temukan dengan mudah di restoran-restoran yang menyediakan kuliner berbagai daerah.

Tapi kali ini saya akan mengajak agan untuk membuat saja di rumah. Sudah pasti lebih hemat bisa terus takaran sajiannya pun bisa sesuai selera anda. Apakah agan sudah siap?

Untuk bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat mie goreng jawa ini sangatlah mudah di dapat selain itu juga harganya pun sangatlah terjangkau dan untuk pengolahannya sangatlah mudah, tidak percaya ? Langsung saja simak resepnya dibawah berikut ini :

Bahan utama membuat mie goreng jawa :
• 1 bungkus mie telur
• 2 buah sosis
• 4 buah bakso
• Suwiran goreng daging ayam secukupnya
• 3 batang daun seledri, iris halus
• daun sawi secukupnya
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur ayam
• Kecap manis secukupnya

Bumbu haluskan :
• 6 butir bawang merah
• 1 butir bawang putih
• 20 buah cabai rawit (Sesuai selera)
• 12 butir merica bulat
• 3 butir kemiri, sangrai
• Garam secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng Jawa :
1. Pertama rebus terlebih dahulu mie telor, tiriskan lalu tuangkan kedalam mangkuk kemudian tambahkan dengan 2 sdm minyak goreng lalu aduk. sisihkan
2. Selanjutnya siapkan wajan kemudian panaskan minyak goreng cukup 3 sdm saja lalu tumis semua bumbu yang sudah di haluskan hingga harum. Lanjut dengan masukan telur kemudian orak arik hingga matang
3. Setelah itu masukan sawi dan masak hingga layu lalu masukan mie, potongan sosis dan bakso kemudian aduk hingga semuanya merata
4. Tambahkan irisan seledri,daun bawang dan garam, lalu tuangkan kecap manis secukupnya aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
5. Cicipi dahulu rasanya, tambahkan jika ada yang kurang. Jika semuanya sudah dirasa sempurna matikan api lalu sajikan.

Mie goreng jawa pedas dan nikmat siap untuk disantap. Mie goreng jawa juga bisa menjadi peluang usaha yang keuntungannya lumayan, mengingat mie ini sangat banyak yang menyukai.